Dutymanager

Ben jij toe aan de volgende stap in jouw horecacarrière? Wil jij meer verantwoordelijkheid en een onmisbare schakel zijn in het horecateam van Preston Palace in Twente? Word de nieuwe Dutymanager! 

Lees hieronder de hele vacature
 

Functie omschrijving

Geen dag is hetzelfde in ons dynamische horecateam. Gastvrijheid, kwaliteit, efficiency en een prettige werksfeer zijn de kernwoorden van de afdeling Horeca. Eén van de grootste en daarmee belangrijkste afdelingen binnen Preston Palace waarin jij een belangrijke rol speelt als onze Dutymanager.


Functieomschrijving

De Dutymanager is verantwoordelijk voor het grote horeca (bediening) team van circa 160 medewerkers en rapporteert aan de F&B Manager. De Dutymanager stuurt binnen Preston Palace de medewerkers (horeca) via de Floormanagers aan en is eindverantwoordelijk voor de operationele bedrijfsvoering. Hij/zij is verantwoordelijk voor het plannen, regelen en bijsturen van de circa 160 medewerkers in de werkuitvoering en voorziet in het operationele personeelsbeheer (verzuim, functioneren, werving en selectie). De Dutymanager is (mede) aanspreekpunt voor onze interne alsook onze externe gasten.


  • Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden en totale gastbeleving.
  • Ondersteunen van operationele afdelingen en aanspreekpunt van overige afdelingen bij afwezigheid van het desbetreffende afdelingshoofd.
  • Opstellen van werkroosters, regelen van een optimale personeelsbezetting van de afdeling horeca.
  • Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/ instructies.
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebeid van veiligheid, Arbo, HACCP, ATW, werk- en presentatiemethoden.
  • Selecteren van nieuwe medewerkers.
  • Zorg dragen voor het inwerken en opleiden van medewerkers.

Vacature details

Geplaatst op
19-11-2018
Vervaldatum
-
Aantal uur
40
Opleidingsniveau
MBO-HBO

Functievereisten

  • MBO(4)/HBO werk- en denkniveau. Minimaal een afgeronde MBO niveau 4 opleiding.  Sollicitanten met een afgeronde MBO/HBO opleiding richting Hotelmanagement hebben een sterke voorkeur.
  • Ervaring in een soortgelijke functie binnen de horeca en inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne.
  • Computerkennis (Word, Excel, Gmail).
  • Je hebt geen 9-5 mentaliteit en bent bereid om wisselende diensten en weekenden te werken.
  • Gastgericht, communicatief, vriendelijk, accuraat en stressbestendig.
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift en een goede beheersing van de Engelse en Duitse taal.

Aanbod

Dienstverband:

Fulltime.

Salariëring:

volgens Horeca CAO.

Werktijden

Flexibel, wisselende diensten, dag/ avond, weekenden en feestdagen.

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

Korting bij de sportschool, korting op je zorgverzekering, pensioenregeling, introduceer-een-nieuwe-collega-bonus.

Bedrijfsprofiel Preston Palace

Preston Palace is een uniek all-inclusive hotel en uitgaanscentrum met vele faciliteiten onder één dak. Er is een subtropisch zwemparadijs, een indoor-kermis, een spelotheek met animatie en mascottes voor kinderen, ontspannende spelfaciliteiten, een feestzaal met 's avonds live muziek, een vergadercentrum en een bioscoop. Ook zijn er diverse restaurants en barretjes waar een ruim aanbod aan culinaire heerlijkheden geserveerd worden. Of het nu gaat om één- of meerdaagse arrangementen, dankzij het overzichtelijke all-in concept geniet iedereen onbeperkt, onbezorgd en optimaal in Preston Palace.

Solliciteren

Via onderstaande sollicitatie button komt u terecht op de site van Preston Palace. Mocht de vacaturelink niet meer werken, dan is de vacature verlopen en kunt u niet meer solliciteren. Wij proberen uiteraard ons vacaturebestand zo actueel mogelijk te houden, wilt u ons daarmee helpen en ons berichten als een link niet meer werkt?

Wilt u op de hoogte blijven van andere mooie vacatures in Twente? Schrijft u zich dan hier in!

Meer informatie

7600 AS Almelo